DETAIL
令和6年産です。
動画でお米作りや田んぼの様子をご覧いただけます。
ご注文後に精米し農場から直接お届けします。
肥料は農薬不使用・化学肥料不使用米ヌカ・落ち葉発酵堆肥を使用しています。
厳選した田んぼでコシヒカリの旨みを米匠の思いを込め追求した極 嬉八郎です。
農薬不使用・化学肥料不使用。薬剤は一切使用しておりません。
収穫後は時間をかけ低温乾燥させています。
色彩選別機の光センサーで検品済です。
放射能測定・残留農薬測定検査済：検出せず。
「極 嬉八郎」は、もっちりと米粒ひとつぶひとつぶがしっかりと主張しており、お口の中で噛むごとに味わいが生まれます。噛むことではじける香りが食欲を更に誘います。いつのまにか、ついご飯だけが進んでしまった・・・という事も。
「極 嬉八郎」を炊くときは、おかずはシンプルなものにしてください。おにぎり、お味噌汁、漬物、焼き魚、卵焼き・・・。おふくろの味が「極 嬉八郎こしひかり」にはよく合います。
＜分づき米について＞
精白米
７分づき（胚芽あり、ほんのり薄い黄色）
５分づき（胚芽あり、半分精米しているので表皮も少し残っている。見た目は玄米に近いが、玄米より柔らかい）
３ぶづき（胚芽あり、表皮もほぼ残っている。少しだけ表面を削っているので浸水しやすい。ほぼ玄米に近いが玄米よりやわらかい。玄米の栄養をできるだけまるごと食べたい方にオススメ。）
以上の４種類があります。
右の「精米度合い」の内からお選びください。
